Japanska cheesecake på 3 ingredienser

 Ingredienser

3 ägg
120 g vit choklad
120 g philadelphiaost 

Separera äggulor och äggvitor. Täck skålen med äggvita med lock och ställ i kylen. 

Sätt ugnen på 170 grader. 

Lägg choklad ien bunke över en kastrull med kokande vatten. 

Rör om tills chokladen har smält. 

Lägg i philadelphiaost och rör om. 

Häll i äggulor. 

Vispa äggvitan tills den blir fast och blanda sedan ner den i smeten lite åt gången. 

Klä in en rund form med bakplåtspapper och olja in pappret (runt om och botten). 

Häll i smeten. 

Ställ in formen på en hög bakplåt. Häll vatten på plåten. 

Grädda på 170 grader i 15 minuter. Sedan på 160 grader i 15 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt formen stå i ytterligare 15 min. 

Strö över lite florsocker vid serveringen på ett fint tillklippt tårtpapper. 

Voilá